这回记者带你看的“新品”，其实也是“旧品”。上点年纪的人，都还记得老底子土鸡又香又嫩又鲜的味道，但吃过“金旦玖昌”鸡的人，都觉得这就是老底子的味道。

　　“金旦玖昌”鸡到底有什么特别之处？记者前往其中的塔山养鸡场，一探究竟。整个基地正好依山而建，鸡场朝阳，抬头眺望山坡，随处可见或悠闲散步或相互嬉闹的鸡群，走上去细看，个个羽毛鲜亮、体型健硕。

　　离过年还有两个多月，但是，在这个偏僻的养殖基地，记者发现，慕名前来订购做年货的客户已经络绎不绝。“这是前天刚签订的供货合同，上海来的。”金旦玖昌家禽专业合作社负责人秦丰安自豪地向记者展示了一份合同，合同内容是在2012年1月19日前给该客户供应5000羽红毛阉鸡。秦丰安说，虽然金旦玖昌鸡目前市场上已经卖到50元/斤，鸡蛋也得25元/斤，但是，他根本不愁卖不掉，很多客户都是自个儿找上门来。

　　“吃过的，就知道好了。他的鸡鲜、嫩，根本不会有现在鸡肉‘木喳喳’的味道。”赶来现场买鸡的一位武康客户坦言，他们自己家里做鸡煲，他都是开车来买的，已经跑了不下十次，“金旦玖昌”鸡剖杀的时候，鸡脖子里也不会有淋巴结。而且即使煮清汤鸡，汤水里也不会有泡沫。

　　“注射抗生素、激素、色素类药物，毒素排不出去，鸡脖子上就很可能产生淋巴结，水煮的时候，也会冒出大量泡沫。”秦丰安解释说，他的鸡采用放养模式养殖，生长周期又较长，一般都在160天以上。

　　秦丰安从养殖基地仓库拿出一包草药，跟记者解释说，这些中草药是他们根据多年养殖经验配制的，有规律地拌在食物里，效果很好，吃过这些草药，鸡仔很少得病。

　　据介绍，金旦玖昌家禽专业合作社共有三个养殖基地，除武康塔山村外，在德清经济开发区龙山村和筏头还有两个，这些基地的共同特点是养殖环境好。因为销售旺，目前合作社也在不断培养周边农户，壮大养殖规模，“希望吸引更多优秀的养殖户，使我们这个合作社成为全县家禽养殖户增收致富的样板。”秦丰安信心十足地说道。